Café & Prosa transforma escola do campo em vitrine de ciência, cultura e tradição no Vale do Jiquiriçá | SECOM

O Colégio Estadual do Campo de Tempo Integral da Terra do Café (CETCAFÉ), em Brejões, realiza, de 6 a 8 de maio, a segunda edição do “Café & Prosa”, reunindo estudantes, educadores, especialistas e a comunidade em torno da cafeicultura regional. Com uma programação diversa, o evento aposta na integração entre conhecimento científico, práticas culturais e saberes do campo, fortalecendo a aprendizagem e o desenvolvimento sustentável no território.

A proposta amplia o diálogo sobre a identidade produtiva da região e conecta diferentes públicos em torno do tema ‘A Cafeicultura Brejoense: da Tradição à Inovação’. “Na segunda edição do evento, propomos um diálogo aprofundado sobre a cultura do café em nossa região, abrangendo Brejões e áreas circunvizinhas, com a participação de escolas públicas e da comunidade do Vale do Jiquiriçá”, destaca o professor José Junior Teixeira Gomes, um dos idealizadores da iniciativa.

A abertura, na quarta-feira (6), reúne especialistas, produtores e representantes locais em uma mesa sobre os caminhos da cafeicultura, além de apresentações culturais e feira com produtos e artesanato. Já na quinta-feira (7), oficinas e minicursos conduzidos por profissionais da área abordam temas como torra, análise sensorial e métodos de preparo, ampliando o repertório técnico dos participantes.

Protagonismo feminino e saberes do campo

O segundo dia também reserva um momento especial com uma mesa-redonda composta exclusivamente por mulheres, reunindo produtoras, estudantes e baristas para discutir o papel feminino na cafeicultura. A iniciativa valoriza experiências e fortalece a presença das mulheres em todas as etapas da cadeia produtiva, promovendo troca de saberes e inspiração para novas gerações.

Outro destaque será a apresentação de um vídeo produzido pelas estudantes Andressa Monteiro e Joane Pereira sobre a agricultura familiar e sua influência para a economia do Vale do Jiquiriçá. Elas visitaram feiras livres e propriedades rurais, onde realizaram 150 entrevistas que retratam a importância deste segmento para a população da região. “Vamos mostrar a realidade do povo e da agricultura familiar, de onde vem o sustento da maioria da população daqui e de onde também são gerados os alimentos que vêm para nossas mesas”, explicam Andressa e Joane.

No último dia, sexta-feira (8), a programação se volta à formação técnica, com oficinas sobre agroecologia, políticas públicas, irrigação e cursos da área de Ciências Agrárias. Também estão previstos debates sobre educação do campo, apresentação de projetos e participação de instituições parceiras, consolidando o evento como espaço de construção coletiva e fortalecimento da identidade local.

Programação:

06/05 (quarta-feira)
18h30 – Abertura e mesa sobre a cafeicultura: tradição e inovação
19h50 – Apresentação cultural
20h10 – Abertura da feira (autoridades e comunidade)

07/05 (quinta-feira)
08h – Oficinas e minicursos (análise sensorial, torra, extração e vivências do café)
10h – Exposição e seminário de ciências
11h – Roda de conversa com artesãs
14h – Oficinas (continuação)
16h – Apresentações culturais
18h30 – Mesa-redonda: Mulheres na Agricultura
19h30 – Desfile da Rainha do Café

08/05 (sexta-feira)
08h – Oficinas técnicas (políticas públicas, irrigação, agroecologia, análise do solo)
13h – Roda de conversa: Agroecologia e educação do campo
15h – Apresentação de projetos e experiências
Encerramento com atividades culturais

Fonte:  Ascom/SEC